Sorbet Drink
Sgroppino – Sorbet & Prosecco
Sgroppino, den italienska sorbet drinken, är en förtrollande kombination av citronsorbet, vodka och bubbel som mixas till en len och fluffig konsistens.
Perfekt både som svalkande sommardrink eller lyxig nyårsdrink, förenar den dessertens fräschör med cocktailens elegans.
Enkel att göra och med en mångsidig smakprofil passar Sgroppino lika bra som en somrig fördrink eller som avslutning på en middag.
En drink som både imponerar och förgyller festen!
Drinkrecept
Ingredienser
Instruktioner
En lyxig drink med sorbet från Italien
Sgroppino är en klassisk sorbet drink från Italien, och det är den perfekta kombinationen av dessert och cocktail. Med ingredienser som citronsorbet, vodka och bubbel, antingen prosecco eller champagne, blir drinken både uppfriskande och elegant.
Den har blivit en favorit på sommarfester, men också en uppskattad nyårsdrink tack vare sin lyxiga känsla och krämiga konsistens. Enkel att förbereda och imponerande att servera, är det en drink som passar både som en välkomstdrink sommar och som en enkel fördrink till många.
Historia och karaktär
Sgroppino härstammar från Venetien i norra Italien och har sitt ursprung som en digestiv. Det vill säga, en drink som serverades efter måltiden för att hjälpa matsmältningen. Namnet kommer från det venetianska ordet sgroppare, som betyder ”att lösa upp”, vilket anspelar på hur drinken lättar känslan efter en tung middag. Traditionellt blandas den till en fluffig och len konsistens som påminner om en glassig slush, vilket gör den både svalkande och sofistikerad.
Drinken bygger på tre huvudingredienser: citronsorbet som bas, vodka för att tillföra styrka och bubbel för att ge en lätt och luftig konsistens. Prosecco är det vanligaste valet, tack vare sin fruktiga och balanserade smak, men champagne kan ge drinken en djupare, mer komplex karaktär. Is blandas med ingredienserna i en mixer för att skapa en perfekt konsistens, och resultatet serveras ofta i kylda champagneglas för att förstärka den eleganta presentationen.
Varför är Sgroppino så populär?
En av de främsta anledningarna till att Sgroppino är så populär är dess mångsidighet. Den fungerar lika bra som en sommardrink med prosecco vid varma fester, som en sorbet prosecco dessert eller en lyxig nyårsdrink med bubbel.
Kombinationen av citronsorbet och prosecco gör drinken fräsch och syrlig, medan vodka bidrar med en subtil skärpa. Resultatet är en drink som känns både lättsam och lyxig.
Drinken är också flexibel när det gäller smaksättning. Även om citronsorbet är det klassiska valet, kan du använda andra smaker som hallon, lime eller mango för att anpassa drinken efter säsong eller gästernas preferenser. För en ännu intensivare citruskick kan en skvätt limoncello läggas till, vilket är en italiensk citronlikör som förhöjer sorbetens syrlighet.
Välkomstdrink eller efterrätt?
En av de stora fördelarna med Sgroppino är att den passar perfekt i flera olika sammanhang:
Som välkomstdrink: Drinkens fräschhet och elegans gör den idealisk som en enkel fördrink till många. Den sätter en festlig ton direkt och är dessutom snabb att förbereda.
Som dessert: Servera den som en prosecco sorbet efterrätt efter en rik måltid. Den lätta och kylande karaktären gör den till en perfekt avrundning på middagen.
På nyårsafton: Sgroppino är ett utmärkt val som nyårsdrink 2024. Med bubblorna från prosecco och den krämiga konsistensen känns den både festlig och lyxig.
Sommardrink och vinterdrink
Sgroppino är en av de få drinkar som känns lika självklar som en sommardrink med prosecco, som en nyårsdrink med prosecco. På sommaren svalkar den i solen, och på vintern blir den en elegant avrundning på middagen.
För de som föredrar en alkoholfri version är det enkelt att byta ut vodka och prosecco mot alkoholfri vodka och alkoholfritt bubbel. Resultatet blir fortfarande krämigt och uppfriskande, vilket gör att alla gäster kan njuta av drinken.
Oavsett om du letar efter en god drink till nyår, en svalkande sommar välkomstdrink eller bara en rolig drink till fest, är Sgroppino ett utmärkt val. Den är lika enkel att göra som den är imponerande att servera. Med sin blandning av bubbel, sorbet och vodka känns den både lyxig och lättsam. Det är en drink som garanterat kommer att bli ett samtalsämne.
Prova Sgroppino nästa gång du vill höja stämningen och bjuda på något som både smakar och ser fantastiskt ut.
MER KUL
Följ oss gärna på TikTok! Där finner du ännu mer roliga, goda och enkla drinkar att inspireras av.
På Tiktok lägger vi mycket fokus på att göra och visa drinkar och recept som är enkla att göra och följa.
För att underlätta och för att nå ut till så många drinkälskare som möjligt, har Gutes även blivit med Instagram och Facebook som vi starkt tipsar om att följa för att inte missa något gott!
Checka en till nyårsdrink | Eller en till bubbeldrink | Lär dig mer om sorbet
