Jungle Bird Recept

Jungle Bird

Tropisk drink med rom och ananas

• Fruktig
• Tropisk
• Smakrik
• Bittersöt

Om du är sugen på en tropisk drink som vågar vara både söt och bitter på samma gång, är Jungle Bird något för dig.

Den här färgglada tikidrinken innehåller mörk rom, ananasjuice och Campari, en oväntad men fantastisk kombo som gör drinken smakrik och fruktig.

Jungle Bird är en klassisk tiki cocktail med rötter från 70-talets Malaysia och passar perfekt för dig som vill ha något exotiskt med lite mer djup i smaken.

En populär tropisk drink med rom och ananas

När man tänker på en tropisk drink, är det lätt att föreställa sig något fruktigt, sött och färgglatt, kanske serverat i en ananas eller med ett färgglatt parasoll. Men det finns en cocktail som sticker ut ur den kategorin och vågar göra något annorlunda, något djärvt. Det är ikoniska Jungle Bird, en tikidrink som kombinerar den runda sötman från ananasjuice och mörk rom, med den oväntade men briljanta bitterheten från Campari.

Den här klassiska drinken är lika mycket en konversationsstartare som en smakupplevelse. Med sin fina orange-rosa färg, sina tropiska inslag och sin distinkta smakprofil är Jungle Bird drinken ett måste för alla som gillar tiki cocktails men också söker något med lite mer komplexitet.

Var kommer Jungle Bird cocktailen ifrån?

Jungle Bird såg dagens ljus på 1970-talet, närmare bestämt på det lyxiga Hilton Hotel i Kuala Lumpur, Malaysia. Drinken skapades som en välkomstcocktail för hotellgästerna och serverades ursprungligen i en keramikkopp formad som en fågel, därav namnet. Så om du undrar vilken cocktail som är döpt efter en fågel, så har du nu svaret. Jungle Bird är både en flirt med tropikernas djurliv och ett smakmässigt djupdyk i vad som gör en tikidrink så speciell.

Till skillnad från många andra tiki drinkar som tenderar att vara mycket söta och fruktiga, vågar Jungle Bird ta ut svängarna med bitterhet. Den stora skillnaden? Campari. Den italienska bitterlikören, mest känd från Negroni och Spritz, möter här mörk rom och tropisk ananasjuice, en oväntad men briljant kombination.

Tiki drinkar

Så, vad är en tikidrink egentligen? Jo, det är en typ av cocktail inspirerad av det polynesiska och karibiska temat, oftast innehållande rom, exotiska fruktjuicer, och gärna färgglada dekorationer. Ursprungligen populariserad i USA under mitten av 1900-talet i barer som Don the Beachcomber och Trader Vic’s, har tiki blivit en hel kultur inom cocktailvärlden. Jungle Bird följer många av dessa traditioner: rom som bas, tropiska smaker, färgstark presentation, men den gör det med en modern touch.

Jungle Bird drinken är med andra ord inte bara ännu en drink med rom och ananasjuice, utan det är en cocktail som utmanar våra förväntningar på vad en tropisk drink med rom kan vara. Mörk rom drinkar har ofta en djupare, mer kryddig profil än de som görs med ljus rom. Och det är just därför de passar så bra tillsammans med Campari. Rommens sötma och värme balanserar ut Camparins skarpa bitterhet, medan ananasjuicen mjukar upp allt och binder ihop smakerna.

En fruktig drink med tropisk smak

När du tar första klunken av en Jungle Bird cocktail, får du en uppfriskande sötma från ananasjuice, en smak som genast för tankarna till sol och värme. Men sen kommer den oväntade bitterheten från Campari, som lyfter drinken till en helt ny nivå. Det är inte en enkel söt ananasjuice drink. Det är en sofistikerad och balanserad cocktail med flera lager av smak.

För dig som undrar vilken alkohol som passar bra med ananasjuice, är rom ett självklart val. Men Jungle Bird visar också att mer komplexa spritsorter som Campari kan skapa en kontrast som gör drinken ännu mer intressant. Och om du gillar drinkar med Campari, men är nyfiken på att testa något mer tropiskt än Negroni, så är det här ett perfekt alternativ.

Hur dricker man Campari?

Hur dricker man Campari? Traditionellt används Campari som aperitif, ofta i kombination med soda, apelsinjuice eller prosecco. Men som Jungle Bird visar kan Campari också fungera utmärkt i cocktails som inte nödvändigtvis är italienska till sitt ursprung. I Jungle Bird blir den röda bitterheten en slags krydda som bryter av mot det söta och ger drinken struktur.

Det är också värt att nämna att Campari vs Aperol ofta är en fråga om smak. Campari är tydligare, mer bitter och djupare i färg och smak, vilket gör den till en perfekt kontrast i en söt, fruktig drink. Aperol är mildare, sötare och ofta mer citrusaktig. I Jungle Bird är det utan tvekan Campari som krävs, medans Aperol helt enkelt inte hade stått upp mot rommens kraft och ananasens syrlighet.

Testa något nytt

För dig som är trött på att servera samma gamla Mojitos, Daiquiris och Piña Coladas på sommarens fester, är Jungle Bird ett uppfriskande alternativ. Det är en enkel drink med mörk rom, men med smakprofil och elegans som överraskar. Den är vacker att se på, lätt att göra och framförallt, oförglömlig i smaken. En perfekt tiki cocktail för både nybörjare och finsmakare.

Den fungerar lika bra som en aperitif som den gör till fest, och eftersom den har en balanserad alkoholhalt och en intressant smakprofil, passar den även de som vanligtvis tycker att tropiska drinkar blir för söta.

Slutligen

Jungle Bird är mer än bara en tropisk drink, det är en hyllning till klassisk tiki-kultur med en modern, vuxen twist. Den kombinerar mörk rom, Campari, ananasjuice och lime till en cocktail som är både fruktig och bitter, exotisk och balanserad. Det är en klassisk drink som visar hur mångsidig en drink med rom som bas kan vara, särskilt när man vågar tänka lite utanför boxen.

Oavsett om du är ute efter något nytt att testa, vill imponera på gästerna med något unikt, eller bara vill njuta av en tropisk cocktail som smakar mer än bara socker och frukt, då är Jungle Bird en självklar kandidat. En drink som verkligen lever upp till sitt namn, djärv, färgstark och lite vild.

Singapore Sling

Queens Park Swizzle

Hurricane

Lär dig mer om Malaysia