Hot Shot
Hot Shot är en festlig och klassisk shot som kombinerar varm kaffe, söt och kryddig Galliano likör, samt lättvispad grädde i tre distinkta lager.
Shoten skapades på 1980-talet i Sverige och har sedan dess blivit en favorit på fester och middagar.
Den unika blandningen av kaffe, likör och grädde ger en balanserad smakupplevelse av värme, sötma och krämighet, samtidigt som den ser visuellt imponerande ut med sina tydliga lager.
Hot Shot är både enkel att göra och en garanterad hit i sociala sammanhang.
Drinkrecept
Ingredienser
Instruktioner
Mer om drinken
Hot Shot är en ikonisk och festlig shot som bjuder på en perfekt kombination av smaker och texturer. Med sina tre distinkta lager: varm kaffe, söt och kryddig Galliano likör, och lättvispad grädde, är Hot Shot inte bara en smakupplevelse utan också en visuell fest.
Shoten är enkel att blanda, men resultatet är imponerande och blir ofta ett givet samtalsämne på fester och sammankomster. Denna kombination av ingredienser skapar en balanserad och len shot med både värme, sötma och krämighet som tilltalar många smaklökar.
Ursprung och Popularitet
Hot Shot har sitt ursprung i Sverige och skapades under 1980-talet av barmästaren Bosse Bergström på det kända Grand Hotel i Stockholm. Drinken togs fram under en tid när både kaffe och likörer började bli populära inslag i cocktails och shots, och Bergström ville skapa något som förenade dessa smaker på ett nytt och spännande sätt. Resultatet blev Hot Shot, en perfekt efter-middagen-shot som snabbt fick genomslag och blev en storfavorit på barer och nattklubbar över hela Sverige och senare även internationellt.
Hot Shot har sedan dess blivit en klassiker, särskilt populär vid festliga tillfällen och middagsbjudningar. Kombinationen av den varma kaffesmaken, Gallianos kryddiga sötma och den mjuka grädden gör den till ett elegant men samtidigt lättillgängligt val.
Ingredienserna
Det som gör Hot Shot unik är hur varje ingrediens tillför något speciellt till drinken. Varje lager bidrar till den komplexa men balanserade smakprofilen, samtidigt som de tre distinkta skikten skapar ett visuellt tilltalande intryck.
1. Galliano – En Kryddig och Söt Kärna
Det första lagret i en Hot Shot är Galliano, som utgör basen i shoten och det är även den mest karakteristiska ingrediensen i Hot Shot. Galliano är en italiensk örtlikör som har en komplex smakprofil, bestående av en blandning av vanilj, anis, lakrits och flera andra kryddor och örter. Denna likör tillför en söt och kryddig dimension till shoten, och dess gyllene färg bidrar till det visuella intrycket.
Galliano har en något sirapsliknande konsistens, vilket gör den perfekt för att skapa tydliga lager i shoten. Likören är inte bara söt utan har också en varm kryddighet som gifter sig väl med både kaffet och grädden, vilket ger Hot Shot dess distinkta karaktär. Denna kombination av sötma och kryddighet skapar en perfekt brygga mellan kaffets bitterhet och gräddens krämighet.
2. Kaffet – En Varm och Djup Bas
Det andra lagret i en Hot Shot är kaffe. Kaffet bör vara varmt men inte för varmt, vilket ger en skön kontrast till de andra ingredienserna och gör att shoten lever upp till sitt namn. Smakmässigt tillför kaffet en djup och robust karaktär, med sina naturliga toner av bitterhet och jordighet som balanserar de sötare elementen från Galliano och grädden. Eftersom kaffet ska vara nybryggt och lagom varmt är det viktigt att servera Hot Shot omedelbart efter att den blandats, för att säkerställa den perfekta balansen mellan temperatur och smak.
3. Grädden – Den Mjuka och Lätta Toppen
Det sista lagret i en Hot Shot är den lättvispade grädden. Grädden ska vara precis tillräckligt vispad för att bilda ett fluffigt men lätt lager på toppen av shoten. Denna topp bidrar med både textur och smak, genom att tillföra en mjuk, len och krämig känsla som rundar av hela shoten. Gräddens sötma balanserar den något bittra kaffesmaken och ger en fyllighet som kompletterar likörens kryddighet.
När du dricker en Hot Shot får du först känslan av den mjuka grädden, följt av det varma kaffet , och till sist en avslutning av likörens sötma. Det är denna lager-på-lager-effekt, både i smak och textur, som gör Hot Shot till en så unik upplevelse.
Lager på Lager
Det som verkligen gör en Hot Shot speciell är det visuella intrycket av de tre tydliga lagren i glaset. För att lyckas med detta krävs det lite precision och tålamod. Nyckeln till att skapa de tydliga lagren är att hälla varje ingrediens långsamt och försiktigt, så att de inte blandas ihop.
För att få till ett skarpt lager mellan kaffet och Galliano kan du använda baksidan av en sked och låta kaffet långsamt rinna ner över skeden. Detta hjälper till att undvika att ingredienserna blandas för mycket.
Slutligen läggs ett lager med lättvispad grädde på toppen. Eftersom grädden är lättare än både kaffet och Galliano, flyter den naturligt ovanpå utan att sjunka ner.
Det är detta lager-på-lager-utseende som gör Hot Shot till en av de mest visuellt tilltalande shotarna. Varje lager är tydligt och distinkt, vilket gör den både imponerande att se på och rolig att dricka.
När Serveras Hot Shot?
Hot Shot har en speciell plats på många fester och sociala sammanhang, och den är särskilt populär som en efterrättsshot eller som en uppiggande paus under middagar och festliga tillfällen. Tack vare kaffets närvaro kan den även fungera som en energikick efter en måltid, vilket gör den till ett perfekt alternativ till den vanliga kaffekoppen efter maten.
Den är också ett givet inslag på vintriga fester och högtider, eftersom den kombinerar värmen från kaffet med likörens sötma och kryddighet, vilket ger en känsla av värme och festlighet. För de som älskar en god Irish Coffee, men söker en mindre och snabbare variant, är Hot Shot ett perfekt alternativ.
Trots att Hot Shot är relativt enkel i sin sammansättning, finns det möjligheter att göra små justeringar för att skapa variationer av denna populära shot. Ett exempel är att experimentera med olika typer av kaffe – exempelvis kan espresso ge en starkare och djupare kaffesmak, medan bryggkaffe ger en mildare upplevelse.
Galliano kan också bytas ut mot andra örtlikörer eller kryddiga likörer för att ge shoten en annan smakprofil, även om detta ändrar den traditionella versionen. Att använda kryddad grädde eller tillsätta en nypa kanel eller muskot på toppen kan också ge shoten en ny dimension.
Hot Shot är en av de där tidlösa klassikerna som kombinerar både enkelhet och sofistikation. Med sina tre distinkta lager: Galliano, kaffe och lättvispad grädde, erbjuder den en smakfull balans av bitterhet, sötma och krämighet, samtidigt som den visuellt imponerar med sitt snygga lager på lager-utseende.
Oavsett om den serveras som en efterrättsshot, på fester eller vid speciella tillfällen, så är Hot Shot en drink som alltid lämnar ett bestående intryck. Den är lätt att göra, men ger en komplex och njutbar smakupplevelse som uppskattas av alla som älskar kombinationen av kaffe, likör och grädde.
MER KUL
Följ oss gärna på TikTok! Där finner du ännu mer roliga, goda och enkla drinkar att inspireras av.
På Tiktok lägger vi mycket fokus på att göra och visa drinkar och recept som är enkla att göra och följa.
För att underlätta och för att nå ut till så många drinkälskare som möjligt, har Gutes även blivit med Instagram och Facebook som vi starkt tipsar om att följa för att inte missa något gott!
Checka en till svensk kaffedrink | Eller en till drink med Galliano | Lär dig mer om Bosse
