Limoncello Sour
Enkel drink med Limoncello
Letar du efter en fräsch, syrlig och god drink? Då är Limoncello Sour det perfekta valet!
Denna klassiska cocktail kombinerar den sötsyrliga smaken av limoncello och citronjuice med en len touch av sockerlag.
Toppad med ett luftigt skum från äggvita, får drinken en lyxig textur som gör den perfekt som fördrink, sommardrink eller påskcocktail.
Med sin vackra gula färg och friska smak är Limoncello Sour en riktig favorit vid festliga tillfällen.
Servera den kall och njut av en smakupplevelse som andas italiensk sommar!
Limoncello Sour recept
Ingredienser
Instruktioner
En påsk- och sommardrink med limoncello
Om du älskar friska och syrliga drinkar är Limoncello Sour den perfekta cocktailen för dig. Med sin kombination av sötma, syra och en krämig textur är detta en drink som imponerar vid alla tillfällen. Limoncello Sour bygger på den italienska citronlikören limoncello, som blandas med färskpressad citronjuice, en touch av sockerlag och skakas med äggvita för att ge drinken sitt karakteristiska skum.
Den här drinken är ett fantastiskt alternativ till klassiska sour drinkar, som Whiskey Sour eller Amaretto Sour, men med en lättare, friskare och mer somrig känsla. Perfekt att servera som fördrink på sommarens fester, till en påskmiddag eller som en elegant cocktail på en tjejkväll eller bröllop.
Limoncello – en italiensk likör
Limoncello är en traditionell italiensk citronlikör som härstammar från Amalfikusten, Sorrento och Capri. Den görs genom att citronzest får dra i alkohol innan socker och vatten tillsätts. Resultatet blir en intensivt gul, frisk och söt likör med en tydlig citrussmak.
Men hur dricker man Limoncello? Traditionellt serveras den iskall i små glas efter en måltid som en digestif. Den är också en populär ingrediens i många cocktails, som Limoncello Spritz och förstås Limoncello Sour.
Limoncello kan drickas rent, men eftersom den är ganska söt och stark föredrar många att använda den i drinkar där syrliga och friska ingredienser balanserar smaken.
Hur länge håller Limoncello i kylen? En oöppnad flaska kan hålla i flera år, men när den väl öppnats bör den förvaras i kylen eller frysen och håller sig fräsch i upp till ett år.
Vad är Limoncello di Capri? Det är en av de mest kända varianterna av Limoncello och tillverkas på ön Capri enligt traditionella metoder. Den är känd för sin intensiva citronsmak och naturliga ingredienser utan tillsatser.
En sötsur och fräsch cocktail
Det som gör Limoncello Sour till en så älskad drink är dess perfekta balans mellan sött och syrligt. Den friska citronsmaken från limoncello och citronjuice kompletteras av en touch av sockerlag, som mildrar syran och ger en lenare smak.
Men det som verkligen lyfter drinken är ägget. Genom att skaka drinken med äggvita får man ett luftigt skum på toppen, vilket ger en silkeslen och lyxig textur. För den som vill ha en vegansk variant går det att byta ut äggvitan mot aquafaba (kikärtsspad).
Den gyllene färgen gör Limoncello Sour till en perfekt gul drink till påsk och ett uppfriskande alternativ till traditionella påskdrinkar. Den passar också utmärkt på sommaren tack vare sin lätta och friska profil.
Sommardrinkar
När solen skiner och temperaturen stiger föredrar många lättare och fruktigare drinkar, gärna med citrus eller tropiska smaker. Limoncello är en perfekt sommarbas eftersom den är fruktig, frisk och söt utan att vara tung.
Andra populära sommardrinkar med limoncello inkluderar:
Limoncello Spritz: En bubblig och fräsch drink med prosecco.
Limoncello Collins: En variant på Tom Collins, där limoncello ersätter gin.
Lemon Basil Smash: En örtig och fräsch drink med basilika.
Dessa drinkar är enkla att göra och passar perfekt till sommarfester, grillkvällar och bröllop.
Hur gör man en bra Sour?
Limoncello Sour är en av de enklaste drinkarna att göra hemma, men det finns några saker att tänka på för att få till en perfekt balans:
Använd färsk citronjuice: Flaskjuice är inte i närheten lika gott.
Skaka drinken ordentligt: En så kallad ”dry shake” (utan is) hjälper till att skapa ett fluffigt skum innan du skakar igen med is.
Häll upp i ett snyggt glas: En coupe- eller whiskeyglas ger drinken en elegant touch.
För den som vill ha en mildare variant kan man toppa drinken med sodavatten, vilket ger en lätt spritzig känsla.
Slutligen
Oavsett om du letar efter en somrig och uppfriskande cocktail, en gul påskdrink eller en elegant drink till en festlig kväll, så är Limoncello Sour ett utmärkt val. Den är lätt att göra, imponerande att servera och har en fräsch smak som de flesta älskar.
Så nästa gång du vill bjuda på en lyxig och smakrik cocktail, testa att göra en Limoncello Sour, en drink som garanterat kommer att bli en ny favorit!
Mer sour drinkar
MER KUL
Följ oss gärna på TikTok! Där finner du ännu mer roliga, goda och enkla drinkar att inspireras av.
På Tiktok lägger vi mycket fokus på att göra och visa drinkar och recept som är enkla att göra och följa.
För att underlätta och för att nå ut till så många drinkälskare som möjligt, har Gutes även blivit med Instagram och Facebook som vi starkt tipsar om att följa för att inte missa något gott!
Checka en till drink med Limoncello | Eller en till citrondrink | Lär dig mer om limoncello
