Tuxedo
Klassisk drink med gin och sherry
Tuxedo är en stilren och elegant cocktail som kombinerar gin, sherry och bitters.
Denna klassiska drink tros ha sitt ursprung från Tuxedo Club i New York i slutet av 1800-talet och har sedan dess varit en favorit bland cocktailentusiaster.
Perfekt som aperitif, är Tuxedo en sofistikerad och tidlös drink som visar hur väl sherry kan fungera i cocktails.
Tuxedo recept
Ingredienser
Instruktioner
En klassisk drink med gin
Tuxedo är en klassisk cocktail som kombinerar gin, torr sherry och orange bitters. Den är en av de mest sofistikerade ginbaserade drinkarna, känd för sin torra, eleganta och välbalanserade smak. Trots sin enkelhet är Tuxedo en drink som imponerar med sin subtila komplexitet och långa eftersmak.
I likhet med en Martini har Tuxedo en ren och aromatisk karaktär, men genom att ersätta vermouth med torr sherry får drinken en lätt nötighet och en elegant sälta. Orange bitters ger en kryddig och fruktig underton, vilket rundar av smakerna på ett balanserat sätt.
Men hur uppstod Tuxedo drinken? Vad gör den så speciell, och hur dricker man den bäst? Här utforskar vi allt om denna tidlösa och klassiska cocktail.
Tuxedo drinkens historia
Tuxedo drinken tros ha fått sitt namn från den exklusiva Tuxedo Club i New York, där den sägs ha serverats redan i slutet av 1800-talet. Det var en tid då gin och torra cocktails blev allt mer populära, och bartenders experimenterade med alternativa ingredienser till den klassiska Martini.
Genom att använda torr sherry istället för vermouth fick Tuxedo en mer distinkt och sofistikerad karaktär. Sherryn bidrar med en lätt oxiderad ton och en behaglig sälta som gifter sig perfekt med ginen. Orange bitters, en oumbärlig ingrediens i många tidiga cocktails, tillför precis lagom mycket kryddighet och djup.
Tuxedo har genom åren funnits i flera olika varianter, där vissa innehåller maraschinolikör, absint eller citronzest, men den mest traditionella versionen, och den som ingår i IBA:s lista över klassiska cocktails, består av enbart gin, torr sherry och orange bitters.
Hur smakar Tuxedo?
Tuxedo är en torr och elegant cocktail med en frisk och aromatisk ginkaraktär, rundad av sherryns subtila sälta och nötighet. Orange bitters tillför en lätt kryddighet och fruktig citrusnot, vilket balanserar drinken på ett sofistikerat sätt.
Den som gillar Martini kommer att uppskatta Tuxedo, men den har en mer vinös och komplex ton tack vare sherryn. Eftersmaken är lång och nyanserad, med inslag av enbär, örter och en mild, kryddig beska från bitters.
Det är en drink som passar perfekt som aperitif, innan en måltid, då dess torra och friska profil förbereder smaklökarna utan att vara för tung.
Sherry i cocktails
Sherry är en fortifierad vinbaserad dryck från Spanien, som finns i flera olika varianter. I Tuxedo används vanligtvis torr sherry (Fino eller Manzanilla), som har en frisk, lätt nötig och salt karaktär.
Sherry är en spännande ingrediens i cocktails, men används relativt sällan idag. Den fungerar särskilt bra i torra drinkar där man vill addera en elegant vinös ton utan att öka sötman.
Vad är gott att blanda med sherry?
Sherry passar utmärkt i cocktails med gin, vermouth och bitters.
Torr sherry fungerar som en fantastisk ersättning för vermouth i Martinis och andra sprit-forward-drinkar.
Den kan även kombineras med citrus för att skapa fräscha och syrliga cocktails.
Tuxedo är ett utmärkt exempel på hur sherry kan lyfta en cocktail och skapa en mer sofistikerad smakprofil.
Angostura Orange Bitters i drinkar
Orange bitters spelar en viktig roll i Tuxedo, då den ger drinken en lätt kryddighet och en subtil fruktighet som balanserar ginen och sherryn.
Hur används Angostura Bitter?
Bitter används som smaksättare i cocktails, enbart några droppar räcker för att ge djup och balans till drinken.
Vanligt i klassiska drinkar som Old Fashioned, Manhattan och Martini. Kan också användas i drinkar med citrus eller sötare spritbaser för att addera en kryddig kontrast.
Angostura Orange har en mer fruktig och aromatisk profil än klassisk Angostura Bitter, vilket gör den perfekt för ginbaserade cocktails.
Hur dricker man en Tuxedo?
Tuxedo serveras traditionellt i ett kylt cocktailglas utan is, precis som en Martini. Drinken rörs långsamt med is för att säkerställa en mjuk och balanserad utspädning innan den silas upp i glaset.
Eftersom drinken är spritstark, är det viktigt att använda gin och sherry av hög kvalitet för bästa möjliga smakupplevelse. En citrustvist, exempelvis en apelsinzest, kan användas som garnering för att förstärka dofterna från bitters och ge drinken en elegant avslutning.
Slutligen
Om du gillar klassiska ginbaserade cocktails som Martini, men vill ha en mer komplex twist, är Tuxedo en perfekt drink. Den är sofistikerad, balanserad och tidlös, och sherryns närvaro ger en intressant dimension som skiljer den från andra torra cocktails.
Tuxedo är en perfekt fördrink, då dess torra och aromatiska profil öppnar upp smaklökarna inför en måltid. Dessutom är den ett utmärkt exempel på hur sherry kan användas i cocktails, något som fler borde upptäcka.
Så nästa gång du vill ha en ginbaserad klassiker med en sofistikerad twist, testa en Tuxedo, en tidlös cocktail som aldrig går ur stil.
Mer drinkar med gin
MER KUL
Följ oss gärna på TikTok! Där finner du ännu mer roliga, goda och enkla drinkar att inspireras av.
På Tiktok lägger vi mycket fokus på att göra och visa drinkar och recept som är enkla att göra och följa.
För att underlätta och för att nå ut till så många drinkälskare som möjligt, har Gutes även blivit med Instagram och Facebook som vi starkt tipsar om att följa för att inte missa något gott!
Checka en till klassisk drink | Eller en till bitter drink | Lär dig mer om Angostura Bitter
