Clover Club
Klassisk Hallondrink
Clover Club är en elegant och tidlös cocktail med rötter i det tidiga 1900-talet, känd för sin vackra rosa färg och sofistikerade smak.
Den baseras på gin, hallonsirap, citronjuice och äggvita, vilket ger en perfekt balans mellan sötma, syrlighet och en krämig textur.
Ursprungligen en favorit på en exklusiv herrklubb i Philadelphia, har Clover Club återigen blivit populär i modern cocktailkultur.
Med sin fräscha och lyxiga karaktär är den en drink som passar för både festliga tillfällen och avkopplande stunder.
Drinkrecept
Ingredienser
Instruktioner
Mer om drinken
Clover Club är en cocktail som sträcker sig tillbaka till det tidiga 1900-talet, och den representerar en era av sofistikerad dryckeskultur. Den är känd för sin vackra rosaröda färg, fruktiga smak och krämiga textur, vilket gör den till en favorit för både klassiska cocktailentusiaster och moderna drinkälskare.
Drinkens distinkta blandning av gin, hallonsockerlag, citronjuice och äggvita ger en perfekt balans mellan sötma, syra och en len textur. Med sin stiliga presentation och välbalanserade smak har Clover Club kommit att bli en symbol för elegans och lyx i cocktailvärlden.
Historia och Ursprung
Clover Club har sitt ursprung i Philadelphia och döptes efter en exklusiv herrklubb som grundades i slutet av 1800-talet. Klubben, också kallad Clover Club, bestod av framstående advokater, författare och affärsmän som samlades på den prestigefyllda Bellevue-Stratford Hotel i Philadelphia för att diskutera politik, litteratur och affärer. Drinken serverades under dessa möten och blev snabbt en favorit bland medlemmarna, vilket gav den sitt namn.
Clover Club drinken representerar en era av sofistikering och var en populär cocktail innan den moderna tidens cocktailkultur. Den dyker först upp i cocktailböcker runt 1910 och var en självklar dryck på många eleganta barer och hotell under det tidiga 1900-talet. Drinken har dock genom åren tappat popularitet, för att sedan återuppstå som en älskad klassiker under cocktailens renässans i början av 2000-talet.
Ingredienser och Smak
Clover Club är en ginbaserad cocktail, vilket redan i sig gör den till ett intressant alternativ för ginälskare. Den är unik i sin smakprofil tack vare kombinationen av hallonsockerlag, färskpressad citronjuice och äggvita.
Gin är huvudkomponenten i denna cocktail och ger drinken en klassisk och ren smak med subtila inslag av enbär och kryddor. Ginets botaniska karaktär står i kontrast mot den söta hallonsirapen och den syrliga citronjuicen, vilket skapar en intressant dynamik av smaker.
Hallonsockerlag är en av de mest ikoniska ingredienserna i Clover Club och ger drinken både dess karakteristiska rosa färg och en lätt sötma. Hallonen tillför en frisk fruktighet som balanserar ut de starkare tonerna från gin och citron.
Citronjuice tillför en syrlig och fräsch smak som ger drinken dess uppfriskande karaktär. Citrussyran fungerar som en perfekt motvikt till hallonsirapens sötma, vilket skapar en välbalanserad drink.
Äggvita är kanske den mest oväntade ingrediensen för dem som inte är vana vid klassiska cocktails. Den tillsätts för att skapa en silkeslen konsistens och en lätt, skummande topp på drinken. Äggvitan ger också drinken en luftig textur, vilket förstärker känslan av lyx och elegans.
Dessa ingredienser ger Clover Club en komplex men harmonisk smakprofil. Drinken är samtidigt fruktig, syrlig och subtilt söt, med en krämig textur som förhöjer varje klunk. Den rosaröda färgen och det skummande lagret på toppen gör den också visuellt tilltalande, vilket bidrar till dess popularitet på både exklusiva cocktailbarer och hemmafester.
Som många andra klassiska cocktails har Clover Club haft sina upp- och nedgångar i popularitet. Under förbudstiden i USA och de efterföljande decennierna föll den i glömska när många klassiska cocktails fick ge vika för enklare och snabbare drinkar. Men under 2000-talet, när den klassiska cocktailkulturen fick ett uppsving, återupptäcktes Clover Club och började återigen serveras på barer världen över.
Denna nyvunna popularitet kan tillskrivas drinkens unika kombination av smaker och dess visuella tilltal. Den har blivit en favorit för de som uppskattar en cocktail med eleganta smaker, men som också är estetiskt tilltalande. Drinken är särskilt populär på ställen som värdesätter hantverksmässig cocktailtillverkning, där den serveras med noggrannhet och finess.
Clover Club är en mångsidig drink som passar för olika tillfällen. Med sin fräscha och lätt syrliga smak är den idealisk för varma sommarkvällar eller som en uppfriskande aperitif före middagen. Den fruktiga och söt-syrliga balansen gör den också till en perfekt drink för festligare sammanhang, där dess rosa färg och eleganta presentation ofta blir ett samtalsämne.
Trots sin historia som en herrklubbsdrink har Clover Club idag en bredare tilltal och uppskattas av både män och kvinnor som söker en välgjord och vacker cocktail. Äggvitan ger den dessutom en känsla av lyx, vilket gör den till ett utmärkt val för finare tillställningar eller för den som vill göra något extra speciellt av en vanlig kväll.
Varianter
Som med många klassiska cocktails finns det flera varianter av Clover Club som har uppstått genom åren. Vissa bartenders experimenterar med olika typer av bärsirap eller lägger till örter som rosmarin för att ge drinken en twist. Andra kan välja att servera den utan äggvita för en lättare variant eller lägga till bitters för att tillföra extra komplexitet.
En modern trend inom cocktailvärlden är att använda lokalproducerade eller specialtillverkade ingredienser, och Clover Club är inget undantag. På många barer kan du hitta versioner av drinken med hemlagad hallonsirap eller gin från småskaliga destillerier, vilket ger drinken en personlig prägel och förstärker känslan av hantverk.
Clover Club är en elegant och tidlös cocktail som erbjuder en härlig kombination av fruktiga och syrliga smaker med en krämig textur från äggvitan. Den har sin rot i det tidiga 1900-talets herrklubbskultur, men har under de senaste decennierna återfått sin plats som en klassisk favorit på cocktailmenyer världen över. Dess vackra rosa färg och fräscha smak gör den till ett perfekt val för alla tillfällen, från varma sommarkvällar till eleganta middagsbjudningar.
Med sin rika historia och återkommande popularitet är Clover Club ett utmärkt exempel på hur en välbalanserad cocktail kan överleva och anpassa sig genom tiderna. Oavsett om du är en inbiten cocktailkonnässör eller bara letar efter en ny favoritdrink, är Clover Club ett utmärkt val som aldrig går ur stil.
MER KUL
Följ oss gärna på TikTok! Där finner du ännu mer roliga, goda och enkla drinkar att inspireras av.
På Tiktok lägger vi mycket fokus på att göra och visa drinkar och recept som är enkla att göra och följa.
För att underlätta och för att nå ut till så många drinkälskare som möjligt, har Gutes även blivit med Instagram och Facebook som vi starkt tipsar om att följa för att inte missa något gott!
Checka en till drink med hallon | Eller en till klassisk gindrink | Lär dig mer om herrklubbar
Mer om drinken
MER KUL
Följ oss gärna på TikTok! Där finner du ännu mer roliga, goda och enkla drinkar att inspireras av.
PÅ Tiktok lägger vi mycket fokus på att göra och visa drinkar och recept som är enkla att göra och följa.
Vi vill inte göra drinkar och cocktails mer komplicerade än de behöver vara. Vi vill snarare göra det så enkelt som möjligt för dig att skapa och experimentera med nya drinkar och recept!
Läs mer Om Gutes | Checka en till sommardrink | Eller en till fruktig drink | Läs mer om Herrklubbar
