Mexican Iced Coffee
Tequila, Licor 43 & Kaffe
Mexican Iced Coffee är en spännande kaffecocktail som kombinerar kraften i kallbryggt kaffe med typiskt mexikanska smaker som tequila, mezcal, kanel och choklad.
Den här drinken erbjuder en unik twist på traditionella kaffedrinkar genom att balansera kaffe med både sprit och kryddor, vilket ger en fyllig och uppfriskande dryck.
Perfekt som en svalkande eftermiddagsdrink eller som ett lyxigt avslut på en middag, är Mexican Iced Coffee ett måste för den som älskar djupa och komplexa smaker med en touch.
Drinkrecept
Ingredienser
Instruktioner
Mer om drinken
Mexican Iced Coffee är en spännande och smakrik drink som kombinerar det bästa från två världar: kaffe och sprit, med en unik mexikansk twist. Denna drink har snabbt blivit populär bland kaffeälskare och cocktailälskare på grund av sin förmåga att kombinera intensiteten och fylligheten i kaffe med de rika, komplexa smakerna från mexikanska ingredienser som ofta används i cocktailvärlden.
Kaffe
Kaffe är en viktig komponent i många cocktails, och i Mexican Iced Coffee spelar det huvudrollen. Den här drycken bygger på en kraftig bas av kaffe, som kan vara kallbryggt eller helt enkelt nedkylt nybryggt kaffe. Kallbryggt kaffe är särskilt populärt eftersom det ger en mjukare och rundare smakprofil, med mindre bitterhet och syra än vanligt bryggkaffe. Denna metod framhäver också kaffets naturliga sötma och ger en silkeslen konsistens som passar perfekt i en svalkande cocktail.
Mexikanska smaker
Det som verkligen gör Mexican Iced Coffee unikt är tillägget av typiskt mexikanska smaker och sprit. Den främsta stjärnan här är ofta tequila eller mezcal, båda spritsorter som tillverkas av agaveplantan och har en djup förankring i mexikansk kultur.
Tequila vs Mezcal
Tequila är den mer kända kusinen, tillverkad av blå agave och känd för sin rena, något sötare smakprofil. Det passar utmärkt i en kaffedrink eftersom det tillför en lätt, nästan citrusaktig fräschör som balanserar kaffets tyngd. Mezcal, å andra sidan, är mer robust och har en distinkt rökig smak på grund av att agaven rostas under framställningen. Denna rökighet kan skapa en helt ny dimension i drinken, vilket gör Mexican Iced Coffee till en drink för dem som gillar intensiva och komplexa smaker.
För att ytterligare fördjupa smaken i Mexican Iced Coffee tillsätts ofta smaksättningar som kanel och choklad. Båda dessa ingredienser är ikoniska inom mexikansk matkultur. Kanel, eller “canela” som den kallas i Mexiko, är mildare och mer blommig än den kanel vi är vana vid i Norden, och ger en varm, kryddig underton till drinken.
Choklad, gärna mörk och bitter, har en lång historia i Mexiko och är en självklar smakkombination med kaffe. Tillsammans kan dessa ingredienser skapa en dryck som är fyllig och kryddig, med subtila lager av sötma och bitterhet.
För att runda av Mexican Iced Coffee brukar man tillsätta någon form av sötning, som socker eller agavesirap. Agavesirap är en naturlig sötningsmedel från samma växt som används för att göra tequila och mezcal, vilket gör att den förstärker drinkens mexikanska karaktär. Den är dessutom något mildare och fruktigare än vanligt socker, vilket passar bra till de andra ingredienserna.
För att göra drinken riktigt fyllig och krämig kan man använda mjölk eller grädde. Ibland väljer man istället att tillsätta en mexikansk likör som Kahlúa, en kaffe- och rombaserad likör som ger en söt, karamellaktig smak och en krämig textur.
Presentation
En av de bästa aspekterna med Mexican Iced Coffee är hur vacker och aptitretande den kan göras. Drycken serveras ofta i ett glas fyllt med is, vilket gör den extra svalkande och tilltalande på varma dagar. Ofta toppas den med en klick vispad grädde och ett stänk kanel, eller kanske riven mörk choklad för extra elegans. Denna presentation gör drinken till ett perfekt avslut på en middag eller som en lyxig eftermiddagsdrink.
Varianter
Som med många cocktails finns det utrymme för att experimentera och anpassa Mexican Iced Coffee efter smak och tillfälle. Vissa föredrar att lägga till en liten mängd vaniljextrakt för att fördjupa smakerna, medan andra kanske byter ut den vanliga mjölken mot en växtbaserad variant, som mandelmjölk eller kokosmjölk, för att ge drinken en lättare och mer exotisk touch. Man kan även justera mängden alkohol och kaffe beroende på hur stark man vill ha drinken, vilket gör den mycket flexibel.
En annan populär variation är att byta ut den traditionella chokladen mot mexikansk choklad, som ofta är kryddad med kanel och ibland även chili. Denna typ av choklad ger drinken en härligt kryddig och lätt rökig karaktär, som verkligen framhäver mezcalens rökighet om man valt den som bas. Chili är en annan ingrediens som ibland smyger sig in i Mexican Iced Coffee, vilket ger en subtil hetta som kompletterar de andra smakerna på ett överraskande och spännande sätt.
Mexican Iced Coffee är inte bara en cocktail, den är en hyllning till den rika mexikanska kulturen, där kaffe, choklad, kryddor och sprit spelar en viktig roll. Mexiko är känt för sitt utmärkta kaffe, särskilt från regioner som Chiapas och Oaxaca, där kaffebönor odlas på hög höjd och utvecklar en rik och komplex smakprofil. Denna drink blir på så sätt ett sätt att uppleva Mexikos kulinariska arv i flytande form, med varje klunk som en resa genom landets varierade smaker och traditioner.
Samtidigt har Mexican Iced Coffee en global dragningskraft. Kombinationen av kaffe och sprit har länge varit populär världen över, men genom att lägga till den mexikanska dimensionen med ingredienser som tequila, mezcal och kanel får denna drink ett unikt uttryck. Det är en dryck som passar lika bra på en trendig bar i New York som på en strandbar i Cancun.
Mexican Iced Coffee är en uppfriskande, smakrik och mångfacetterad drink som perfekt balanserar kaffets djup och fyllighet med mexikanska smaker som tequila, mezcal, kanel och choklad. Den erbjuder en unik twist på traditionella kaffecocktails och kan anpassas på många sätt för att passa olika smaker och tillfällen.
Oavsett om du är en kaffeälskare, en cocktailfantast eller bara någon som uppskattar att utforska nya smakkombinationer, är Mexican Iced Coffee en drink som garanterat kommer att imponera.
MER KUL
Följ oss gärna på TikTok! Där finner du ännu mer roliga, goda och enkla drinkar att inspireras av.
På Tiktok lägger vi mycket fokus på att göra och visa drinkar och recept som är enkla att göra och följa.
För att underlätta och för att nå ut till så många drinkälskare som möjligt, har Gutes även blivit med Instagram och Facebook som vi starkt tipsar om att följa för att inte missa något gott!
Checka en till drink med mjölk | Eller en till kaffedrink | Lär dig mer om mexiko
